Sadece Tarif

Dilimlenen havuçlardan yapılan çıtır bir turşu.

• 30 dakika
• 1 kavanoz
• 5 malzeme

Közlenmiş kırmızı biberlerle hazırlanan, ekmek yanında servis edilen bir meze.

• 25 dakika
• 4 kişilik
• 5 malzeme

Yeşil ve siyah zeytinlerin soğan ve baharatlarla karıştırıldığı bir meze.

• 15 dakika
• 4 kişilik
• 4 malzeme

Süzme yoğurt, sarımsak ve nane ile hazırlanan koyu kıvamlı bir meze.

• 10 dakika
• 4 kişilik
• 3 malzeme

Kıymalı iç harcın milföy hamuruyla sarılıp fırınlandığı çıtır bir börek.

• 50 dakika
• 6 kişilik
• 5 malzeme

Yufka içine ıspanak harcı konularak sacda pişirilen bir kahvaltılık börek.

• 40 dakika
• 4 kişilik
• 5 malzeme

Yufka arasına kavrulmuş kıyma harcı konularak fırınlanan bir börek.

• 60 dakika
• 6 kişilik
• 6 malzeme

Sirke ve tuzlu su karışımıyla hazırlanan, evde kolayca yapılabilen bir turşu.

• 30 dakika
• 1 kavanoz
• 6 malzeme

Maden suyuyla hazırlanan özel hamura bulanıp kızartılan çıtır çıtır soğan halkaları.

• 25 dakika
• 4 kişilik
• 10 malzeme

İri mantarların beyaz peynir, ceviz ve dereotuyla doldurulup fırınlandığı şık bir başlangıç.

• 35 dakika
• 1 kişilik
• 5 malzeme

Haşlanan enginarların zeytinyağı ve limonla servis edildiği hafif bir meze.

• 45 dakika
• 4 kişilik
• 3 malzeme

İnce doğranmış lahanadan yapılan, kış aylarında sofralara eşlik eden bir turşu.

• 20 dakika
• 1 kavanoz
• 5 malzeme

Nohut ve tahinle yapılan, mezelerin vazgeçilmezi kremamsı bir sos.

• 10 dakika
• 4 kişilik
• 6 malzeme

Farklı turşuların ince doğranıp zeytinyağıyla karıştırıldığı ekşimsi bir salata.

• 10 dakika
• 4 kişilik
• 4 malzeme

Kırmızı lahanadan yapılan renkli ve çıtır bir turşu.

• 30 dakika
• 1 kavanoz
• 4 malzeme

Yufkanın rulo şeklinde sarılıp peynirle doldurulduğu çıtır bir börek.

• 45 dakika
• 4 kişilik
• 4 malzeme

İnce bulgur ve baharatlarla yoğrulan, etsiz hazırlanan bir köfte çeşidi.

• 40 dakika
• 6 kişilik
• 5 malzeme

Yufkanın tepside katman katman dizilip fırınlandığı büyük boy bir börek.

• 70 dakika
• 8 kişilik
• 6 malzeme

Kırmızı mercimek ve bulgurla yapılan, etsiz bir köfte tarifi.

• 40 dakika
• 5 kişilik
• 6 malzeme

Yoğurt ve sarımsağın basitçe karıştırıldığı klasik bir meze.

• 5 dakika
• 4 kişilik
• 3 malzeme

Taze semizotunun yoğurtla karıştırıldığı ferahlatıcı bir meze.

• 10 dakika
• 4 kişilik
• 4 malzeme

Tortilla ekmeklerinden çıkarılan minik lahmacunlar, pratik bir atıştırmalık.

• 25 dakika
• 4 kişilik
• 6 malzeme

İnce kıyılmış domates, biber ve soğanla yapılan acılı bir meze.

• 15 dakika
• 4 kişilik
• 5 malzeme

Yeşil domateslerin ekşimsi bir turşu haline getirildiği bir hazırlık.

• 30 dakika
• 1 kavanoz
• 4 malzeme

Közlenmiş patlıcanla yapılan soğuk bir meze.

• 30 dakika
• 4 kişilik
• 6 malzeme

Mayalı hamurla hazırlanan, tepside pişen bol malzemeli ev yapımı pizza.

• 97 dakika
• 6 kişilik
• 18 malzeme

Bol kaşarla fırınlanan, dilimlenerek servis edilen sıcak bir atıştırmalık.

• 17 dakika
• 4 kişilik
• 4 malzeme

Nohuttan yapılan, kızartılan baharatlı köfteler.

• 35 dakika
• 4 kişilik
• 5 malzeme

İnce bulgur, ceviz ve salçayla yapılan acılı bir Hatay mezesi.

• 20 dakika
• 4 kişilik
• 4 malzeme

Kızartılınca kabaran, içi kıymalı veya peynirli hafif bir börek çeşidi.

• 35 dakika
• 6 kişilik
• 4 malzeme

Yoğurt, salatalık ve nane ile yapılan serinletici bir meze.

• 10 dakika
• 4 kişilik
• 5 malzeme

Haşlanan yufka katmanları arasına ıspanak harcı konularak fırınlanan bir börek.

• 65 dakika
• 6 kişilik
• 6 malzeme

Farklı sebzelerin bir arada fermente edildiği renkli bir turşu.

• 40 dakika
• 1 kavanoz
• 6 malzeme

Haşlanmış kereviz kökünün püre haline getirilip baharatlandığı bir meze.

• 30 dakika
• 4 kişilik
• 4 malzeme

Robottan geçirilen nohut ve baharatlarla hazırlanan, kızartılan klasik falafel.

• 25 dakika
• 4 kişilik
• 9 malzeme

Karnabahar parçacıklarının fermente edilerek hazırlandığı çıtır bir turşu.

• 30 dakika
• 1 kavanoz
• 5 malzeme

Bulgur, bol baharat ve sıcak zeytinyağıyla yoğrulan Antep usulü çiğ köfte benzeri bir lezzet.

• 10 dakika
• 6 kişilik
• 16 malzeme

Yoğurtlu hamurla hazırlanan, ev yapımı pratik pizza.

• 45 dakika
• 4 kişilik
• 19 malzeme

Haşlanmış havucun sarımsak ve yoğurtla ezildiği basit bir meze.

• 30 dakika
• 4 kişilik
• 4 malzeme

Kuru bakla püresiyle yapılan Ege usulü soğuk bir meze.

• 50 dakika
• 5 kişilik
• 4 malzeme

Yufkanın rulo yapılıp fırında pişirildiği pratik bir börek.

• 50 dakika
• 6 kişilik
• 4 malzeme

Peynirli iç harcıyla yufkadan yapılan, kızartılan çıtır bir börek.

• 40 dakika
• 4 kişilik
• 5 malzeme

Ceviz ve kırmızı biberle yapılan Güneydoğu mutfağından acımsı bir meze.

• 15 dakika
• 4 kişilik
• 5 malzeme

Haşlanan yufka katmanları arasına peynir konularak fırınlanan bir börek.

• 65 dakika
• 6 kişilik
• 6 malzeme

İnce bulgur, domates salçası ve bol yeşillikle hazırlanan bir bulgur salatası.

• 25 dakika
• 5 kişilik
• 7 malzeme

Közlenmiş patlıcan, biber ve domatesle yapılan hafif acılı bir meze.

• 35 dakika
• 4 kişilik
• 5 malzeme

Üçgen şeklinde katlanan yufkanın peynirle doldurulup kızartıldığı bir börek.

• 40 dakika
• 6 kişilik
• 4 malzeme

Çekirdeği çıkarılan yeşil zeytinlerin ceviz ve sarımsakla ezildiği bir meze.

• 15 dakika
• 4 kişilik
• 4 malzeme

Blender yardımıyla yoğurmadan hazırlanan pratik çiğ köfte.

• 30 dakika
• 4 kişilik
• 13 malzeme